麺屋政宗

麺屋政宗

つけ麺　アジ（味玉つけ麺）大盛り
￥880（大盛り無料）
★★★★☆

元旦から無性にラーメンが食べたくなって実家の家族と
仙台駅西口はAER向かいにある麺屋政宗に行ってきました
ウチの家族（兄：Ｐ，甥：A，姪：Ｙ）は、とにかくコッテリガッツリが
好きなのでコッテリ探検隊と命名します（＾＾；
今回のつけ麺レビューはコッテリ探検隊員Aが担当しました

スープは流行りのコッテリ豚骨魚介系。
他店より魚介の味は弱めで粘度が高めなのが特徴的で
ちょうどパスタのカルボナーラぐらいあります。
味の濃さは他店に比べて濃すぎないので、スープ割りしなくても
飲みほせる感じです
ただ、スープの量が少なめな上に粘度が高く
麺に絡みすぎてスープが足りなくなるおそれがあるので
ペース配分を考えて食べてください
具は炙りチャーシューとメンマ、ネギと味玉です

麺は、もっちりとした極太ストレートで、浅草開花楼という
六厘舎が使用していた製麺所製を使用しています

麺が冷や盛りだとつけ汁は冷めやすくなるのが欠点ですが
このお店ではＩＨヒーターで温める事ができるので、冬でも
麺の美味しさが際立つ冷や盛りをオススメします


伊達の塩そば　￥690
★★★★☆
（グルメ探検隊員チャムが担当）

つけ麺が主力のお店ですが、この塩そばは侮れません
中太よりやや細めのストレート系で程良い硬さの麺を
コクがあって天然ミネラルの旨みを感じるスープが受け止めます
柔らかいバラ肉チャーシューは炙っているのでタレの焦げた香ばしさと
ボリュームがラーメン全体の満足感をアップさせます
味玉も黄身のとろけ具合も程良く、煮汁には柚子のニュアンスが
感じられてスープに良く合いました
麺・スープ・具のバランスが素晴らしいラーメンなので
コッテリ探検隊にもいつか食べてもらいたいです（＾＾）ｂ

最後に、このお店のトイレの鏡の横には、さりげなく油とり紙が置いてあったり
女性に嬉しい髪留めを貸してくれたりと、きめ細やかな気配りが嬉しい事を書いておきます

◆こちらがメニューと店構えです


◆２ニャンは新しいタワーもお気に入りのようです

《麺屋政宗》
住所：宮城県仙台市青葉区中央1-6-39 菊水ビル　１階
電話：[phone]
営業時間：11:30～スープ無くなり次第
定休日：無休
駐車場：なし

実店舗の味をそのままに！どっちの料理ショー出演本格チャーシューお手軽ハーフサイズ（約300g）冷蔵商品

• ショップ: 麺処　田ぶし
• 価格: 1,659 円

コメント 6

今年初お邪魔かしら～
明けましておめでとうございます♪
今年もよろしくお願いしますニャ(=^・^=)

２ニャン新しいタワーがお気に入りのようでよかったね～♪
by ynyan (2011-01-10 15:59) 

ynyanさん☆

明けましておめでとうございます！
こちらこそよろしくお願いします（＾＾）

もう、組み立てている時から支柱の
爪とぎにじゃれついて来て、ホント
気に入ってるようです！
アスティ君はタワーで遊ぶんですか？
by チャム (2011-01-10 22:13) 

先日お年賀届きました～(^^
コッテリ探検隊の漬け汁は、ホットプレートで
温められているんですね！気が効いてますね。
カルボナーラ並の粘度とは、かなり濃厚なのですね。
塩そばのお店のメニューが「おやじセット」に見えてしまいました(笑
by marimo (2011-01-11 06:51) 

marimoさん☆

こちらこそ可愛い年賀状ありがとうございました！
つけ麺の弱点を克服した画期的アイディアですね（＾＾）
「おじやセット」・・・実は私も「おやじセット」だと思って
つけ麺に何をつけるとオヤジなんだろうかと
本気で考えていました（＾＾；
by チャム (2011-01-13 00:56) 

つけ麺は食べたことないんですが、
見るからに！って感じですね＾＾
僕には塩そばのほうが美味しそうに見えますが・・・
by 島猫 (2011-01-16 10:40) 

島猫さん☆

私も島猫さんと一緒でつけ麺が
苦手なんです（＾＾；
なのでつけ麺の記事は甥が担当して
私が塩そば担当でした♪
by チャム (2011-01-17 22:14)