＜ピエール・アミオ＞モレ・サン・ドニ・オー・シャルム’９９

＜ピエール・アミオ＞
モレ・サン・ドニ・オー・シャルム’９９
（フランス）
￥798（約４０ｍｌ）

香り★★★★☆
酸味★★★☆☆
タンニン★★☆☆☆
複雑味★★★☆☆
飲み頃度★★★★☆
アフター★★★☆☆

あまり聞いた事のない作り手ですが（私だけ？）
ブルゴーニュ赤の優秀な年’９９なので期待して
行ってきました

抜栓から７時間後に飲みましたが、グラスからは早くも
妖艶な香りが漂ってきました
味わってみるとタンニン控えめで優しく、１０年も
経過しているにもかかわらずイキイキとした酸味を
残していて未だパワーを残している感じでした
ソムリエールさんに聞いたところ、抜栓したては
香りも硬く閉じていたそうで、私は運良くいい時間に
飲めたようです（＾＾）


色は熟成した感じになってきていますが、
まだまだ元気で熟成の余地を残しています
◆７月の試飲スケジュールです



ジャム：なになにトトちゃんどーしたの
トト：虫がいるよー虫がー

《仙台三越　ラ・カーヴ》
住所：仙台市青葉区一番町4-8-15　地下１階
電話：[phone]

モレ・サン・ドニ・1er・オー・シャルム[2006]ピエール・アミオ

• ショップ: キタザワ
• 価格: 7,959 円

コメント 2

10年も経っているのに、お安いですねぇ！
飲みたくなってきました＾＾
アカンアカン、今週はさすがに禁酒にします（--；）
by 島猫 (2010-07-18 11:44) 

島猫さん☆

胃の調子まだ戻らないんですか？
じっくり治してから思う存分食べましょう！
島猫さんは渋いワインがお好みですけど
一度熟成したブルゴーニュを飲んでみてください。
私はその後、虜になりました（＾＾）
by チャム (2010-07-19 17:48)