中華そば 嘉一

中華そば　嘉一
三陸わかめラーメン（醤油）
￥880
★★★★☆

今や人気店となった嘉一さんが新作を出したと聞いたので早速行ってきました

メニューには（塩）しかありませんが（醤油）も頼むことができます

東日本大震災の津波で壊滅的ダメージを受けた三陸産のわかめ。
親方は震災直後に岩手県久慈の仲買人から震災前に収穫した
肉厚で歯触りの良い三陸産わかめを奇跡的に仕入れる事ができたそうです。
仕入れたのは生わかめで、乾燥わかめとはシャキシャキ感で歴然の差があります。

麺は中華そばと同じツルシコの中太縮れ麺（龍上海特注麺）、
具は細くて食感の良いメンマ、コリッとした山形の肉そば風鶏チャーシューと
小口切りのネギ。そこにたっぷりの三陸産わかめに胡麻がちりばめられます
私が撮った写真ではわかめが多すぎて見えませんのでお店のＨＰから
写真を貼らせていただきました（＾＾；

スープは嘉一さんおなじみの純鶏スープを、わかめからとった出汁で割った
ところに（塩）か（醤油）で味付けしています。
（塩）・・・磯の風味を強く感じます。
（醤油）・・・磯の香りと純鶏スープをバランスよく感じます。
どちらも大量に入れられた胡麻がわかめとの相性を深めます
それから普通盛りでもわかめが大量に入っていて結構お腹いっぱい
になるのでサイドメニューを注文する時はその辺も考えたほうがいいです
さっぱりしたラーメンなので、暑さで食欲がないときに三陸の海に思いをはせて
復興を願いながら食べると美味しさもひとしおですよ（＾＾）ｂ


◆トトちゃん真顔で攻撃中

《中華そば　嘉一》
住所：宮城県仙台市青葉区国分町3-8-12
電話：[phone]
営業時間：11:00～14:00（ランチ）　18:00～21:00（夜）
定休日：日曜日
駐車場：なし

カットわかめ

• ショップ: 青森屋
• 価格: 630 円

らあめん 一番星

らあめん　一番星
濃つけめん（数量限定）
￥790
★★★★★

私の家族「こってり探検隊」の隊員、姪のＹから
濃つけめんのレポートが届きましたので紹介します

濃つけ麺の並盛（２３０g）をセレクト
スープはとんこつ魚介系で節は効いてますが麺屋えびすほど主張しすぎません
天下一品並のスープの濃度で、非常に麺にからみ、半分食べた頃にはスープが
足りなくなるほど
ですがご安心を
このお店はスープを２杯までおかわりできるので、スープ温度の低下という
つけ麺の弱点を解消し、再び温かいスープで召し上がることができます
麺は一般的な太麺で、弾力がありモチモチとした噛みごたえで濃いスープと相性ばっちりです
具材も煮玉子、メンマ、チャーシューも申し分なく、絶妙なバランスで盛り付けられています
特筆すべきはレンゲにのったチャーシューですが、スープに混ぜるとほのかに清涼な柚子の
風味が
味に変化をつけることで最後まで飽きさせない工夫がなされています
こってり系がお好みの方はもちろん、そうでない方もスープや具材の工夫でしつこくなく
召し上がれるのでお薦めです
当方は、様々なつけ麺屋を食べ歩いておりますが、一番星のつけ麺はその中でも最も
完成度が高いつけ麺だと思います



◆会津鉄道　芦ノ牧温泉駅　名誉駅長の「ばす」ちゃんを紹介します

《らあめん　一番星》
住所：宮城県仙台市青葉区八幡5-1-12
電話： [phone]
営業時間：11:30～15:00／18:30～22:00
定休日：水曜日
駐車場：あり（4台）

麺のコシともっちり感。肉系と魚系のうま味ダブルスープ。濃厚なつけだれと極太麺の絡み合い。埼玉つけ面「頑者」

• ショップ: Saika
• 価格: 577 円

＜三越フルーツボックス＞木いちごと桃のデザート

＜三越フルーツボックス＞
木いちごと桃のデザート
￥368
★★★★☆

今の季節にピッタリなスイーツを紹介します


甘酸っぱい木イチゴのムースとヨーグルトムース、２層のムース
の上に木イチゴ果肉入りゼリーと完熟の桃がのったスイーツです

適度な酸味の木イチゴムースとヨーグルトムースを一緒に食べると
ちょっとレアチーズのようなニュアンスも感じて桃の甘みがそれを
受け止めます


◆そろそろジャムもサマーカットかなぁ～

《仙台三越　フルーツボックス》
住所：仙台市青葉区一番町4-8-15　地下１階
電話：[phone]

★木イチゴのリキュール★ルジェ　クレーム　ド フランボワーズ 700ml 15度

• ショップ: 酒専門店　ミツイ
• 価格: 1,449 円

らあめん 一番星

らあめん　一番星
○得らぁめん
￥870
★★★★★

今回は八幡町の牛越橋近くにある「らあめん　一番星」に
家族の「こってり探検隊員」と一緒に行ってみました
このお店は前々から気になっていたお店で、行こうと思っている
うちに震災が起きてしまったのです

念願叶って私が食べたのはお店オススメの「○得らぁめん」

国産豚の頭骨を丁寧に下処理して二日間じっくり煮込んだ
臭味の無い豚骨スープに凝縮された鰹、鯖、鰯の節を
合わせた節系豚骨スープですが、そんじょそこらの
スープではありません
とにかく豚骨と節のバランスが素晴らしいのです
そのスープに合わせる麺は手揉中太平ちぢれ麺で、
もちっとしていてシコシコしている、これまたスープ
との相性バッチリです

具はバラ肉系の大きなチャーシューが３枚も！
太めのメンマと煮玉子１個、焼き海苔とネギですが
これまたスープ、麺、具のバランスが素晴らしい
満足の一杯でした（＾＾）


◆メニューと麺の量の説明です
（初めての来店だと麺の量がわからないので
外で待っていて注文する時にも見せてもらえる
と嬉しいかなぁ～なんて、ちょっとお店にお願いしちゃいます）

◆エプロンの貸し出しもあって女性には嬉しいサービスですね

◆お店の外観です

店内は８席のカウンターのみですが、厨房３人でホールが１人
と充実しているので並んでいても比較的早く美味しいラーメン
に会うことが出来ます

こってり探検隊は「濃つけめん」を食べたのですが
こちらも美味しかったようなので、レポートが届き次第
ニャンぐるライフで紹介します


◆気温が上がってきたのでトトちゃんもちょっとアンニュイです

《らあめん　一番星》
住所：宮城県仙台市青葉区八幡5-1-12
電話： [phone]
営業時間：11:30～15:00／18:30～22:00
定休日：水曜日
駐車場：あり（4台）

TV番組でB級グルメランキング1位に輝いた話題の徳島ラーメンじっくり熟成自家製麺とほんのり甘いコクのあるスープと舌でとろけるチャーシューのふく利お取り寄せ徳島ラーメン4食入り

• ショップ: 徳島らーめん　ふく利
• 価格: 2,500 円

おひさしぶりです（＾＾）

東日本大震災から明日で１ヶ月ですが、やっとブログを再開
する事ができました
本当は先週の７日夜に再開しようと記事を書いていたのですが
またもやＭ7.1の余震に襲われてＰＣや電子レンジが宙を舞いました
そんな訳で部屋と会社の片付けで再開が今日になってしまいました。

震災直後はマンションに残してきた猫たちが家具の下敷きに
なってないか心配で、急いで帰ってきました。
マンションのドアをあけると、いつも出迎えてくれる猫たち
も来ないし、部屋の中はテレビ、コンポ、茶ダンス、ＰＣは
全て倒れていて、プリンターに至ってはキャットタワーに
ぶら下がっている始末。
いくら名前を呼んでも出てこない猫たちに不安を感じながら
和室の押入の方へ行くと２匹がニャーニャー言いながら
出てきました
動きはぎこちなくプルプル震えながら出てきたジャムトトを見て
やっと張り詰めた気持ちが楽になりました


この写真は地震の２時間後１６時４６分に撮影したもので
２匹一緒に寄り添って小刻みに震えているところを見ると
あらためて２匹飼っていて良かったと思いました。

そして、ここからライフラインが絶たれて食料や燃料、ありとあらゆる
物資が不足した生活が始まったのです。
まさに北斗の拳やマッドマックスの世界のように、お金なんか持って
いても買う店がなく、食料や燃料をもとめてリュックを背負って
さまよい歩く人々が町に溢れました。
そんな中でペットの物資は特に入手が困難でしたが、もともと
エサや猫砂はある程度ストックしていたので助かりました。
好き嫌いで食べなかったエサも残しておいたので、それを
食べさせたり無駄な買い物も非常時にすごく役に立ちました。
水はウォーターサーバーを入れていて１２Ｌのタンクが４本も
あったので猫も私も困ることはありませんでした。


震災で停電の中で余震の度に励ましのメールをくれた沢山の友達、
交通の便が悪い中なのに大宮から食料を持ってきてくれた友達、
同じ被災地なのに猫たちのエサを持ってきてくれた友達。
本当に友達ってありがたいなって思いました。
この場を借りてありがとうって言いたいです。
おかげで猫たちも写真のような平穏な日々が送れています（＾＾）

実家の家族や親戚は津波の被害を受けましたが幸い命を落とした人は
いなく、失ったものはあまりにも大きいですが取り返しはきっとつくので
これから家族みんなで復興していきます

＜今回あって特に便利だったもの＞
・ウォーターサーバー：停電時にも使えて保存もできる。
・猫砂：猫以外に人間も使えるので便利でした。
・汚物ストッカー：トイレに流せない間のストッカー。
・乾電池式の携帯充電器：絶対必要！
・ウイダーインゼリー：煮炊きできない時に便利。
・充電式掃除機：割れたガラスの処理に便利。
・アナログ電話機：とにかく強い！

経験をもとにあげてみましたので参考にしてみてください（＾＾）

[5,250円以上注文で全品送料無料]《今だけ！32％OFF》ニオイを防ぐゴミ箱臭わんペール15L [NIP-15]【ペット館・Pet館】【MB0330nl】

• ショップ: e-netshop Pet館〜ペット館〜
• 価格: 2,480 円

電池を最大限に利用できる!!直列3-5V昇圧回路採用。アルカリ/オキシライド共用電池交換式。単三アルカリ電池4本付属携帯充電器パワーmini PC-23FFOMA、SoftBank3G対応【あす楽対応_関東】【 10P06Apr11 】【楽ギフ_包装】【 バーゲン ポイント 倍 】【keyword0323_mobilebattery】

• ショップ: オズマケータイワールド
• 価格: 950 円

人気のコードレス「サイクロン」掃除機がパワーアップ…『エルゴラピード』

• ショップ: 毎日が元気
• 価格: 19,800 円

スパロウデリカ

スパロウデリカ
手作り欧風カレー
カレールー（1.5人前）
￥500
★★★★☆

大学病院近くのモリヤの前を歩いていたら
何やらカレーのいい香りが・・・ふと見ると
にぎやかなワゴンでカレーが売られていました

カレー弁当を食べてみようとしたんですが既に売り切れで
今回はカレールーだけ購入しました

◆このような容器に入っていて結構なボリュームです


帰宅してゴハンにかけて食べてみました
大きな具が入っているカレーではなくキーマカレーに
似た感じで、原型をとどめていないくらい煮込まれて
いますが、挽肉・牛すじ肉・ニンジン・トマト・マッシュルーム
などの面影が見れます
フルーツとトマトの甘みと酸味が絶妙で、そこに挽肉と
牛すじ肉の肉汁がコクを感じさせます
今回は中辛を食べましたが甘みのあるこのカレーは
普段より一段上の辛さを選んでもいいかも知れません
最近、大学病院周辺はカレー屋さんが多く出店していて
カレー激戦区になりつつある中で、このお店も人気に
なる事必至なので見つけたら即買いですよ

◆メニューはこちらで予約も可能です
　メニューを見ると冬季限定の「カレーもつ煮込み」なるもの
　を発見！近いうちにこちらも試してみたいと思います

◆１号車～３号車まであって仙台を中心に各地に移動します
　（大学病院前モリヤは水曜日です）



◆トトちゃんも相変わらず穴腹を炸裂させています（＾＾）ｂ

《スパロウデリカ》
３号車　水曜日　（モリヤ大学病院前店駐車場）
住所：宮城県仙台市青葉区支倉町4-40
電話：[phone]（3号車は電話無いので1号車）
営業時間：（昼の部）11:30～14:00　（夜の部）16:30～20:00

とろとろになるまで煮込みました！トマトの酸味がほどよくきいた本格カレーが楽しめちゃう♪【小豆島山下屋】チキンがとろ〜んの手羽元トマトカレー＜250gx3＞冷凍

• ショップ: お惣菜通販-小豆島お肉の山下屋-
• 価格: 1,290 円

＜三越フルーツボックス＞ベリーズポート

＜三越フルーツボックス＞
ベリーズポート
￥420（税込み）
★★★★☆

ベリー系フルーツと２種類のチョコを楽しめるスイーツを紹介します


表面のホワイトチョコレートムースのキャンバスに
イチゴと大粒のブルーベリーとラズベリーをのせて
ゼリーとイチゴソースがかかったスイーツです

ホワイトチョコレートムースの下には濃厚でビターなチョコレートムース
とショコラのスポンジがアクセントで入っています
２種類のチョコとベリーの酸味のハーモニーが味わえて
とってもお得です

今回このスイーツに合わせたのがドイツ産のホットワインです
カトレンブルガー　グリューワイン　ブルーベリー という
ホット専用ワインで、ブルーベリー 60％ アロニア 25％ キウイ 10％ ライム 5％
にシナモンが加えられています。
マグカップに入れてレンジで１分という手軽さで
レモンスライスを入れるともっと美味しく飲めます
今回紹介したベリーズポートとは相性ピッタリなので
ぜひおためしください（＾＾）



◆タワーの位置を変えたらジャムの穴腹が見れました
　穴腹というより穴モフですけどね（＾＾；

《仙台三越　フルーツボックス》
住所：仙台市青葉区一番町4-8-15　地下１階
電話：[phone]

ドイツの冬の風物詩　温めて飲むフルーツワインカトレンブルガー　グリューワイン　ブルーベリー

• ショップ: WINES-R
• 価格: 990 円

ＡＳ ＴＩＭＥ（アズタイム）

ＡＳ　ＴＩＭＥ（アズタイム）

中濃ブレンド
￥450
★★★★★

仙台で最も人通りの多い中央通りを歩いていて
人混みに酔ってくると吸い寄せられるようにこの
看板が目に飛び込んで来ます

誘われるまま地下へ降りていくと突き当たりに見える
暖かな灯りに照らされたカフェがあります

お店のドアを開けると「カランコロン」と鐘の音が出迎えてくれます
マスターの「いらっしゃいませ」という低くて渋い声と
ジャズが聞こえてきて、間接照明が落ち着いた雰囲気
を醸し出すホッとできる空間がそこにあります。

このお店のコーヒーはブレンドとミルクコーヒーのみで
ブレンドの濃さは薄口・中濃・濃口・特濃の４種類から
選べます

マスターが朝から焙煎具合を調整して何杯も
飲んで決定するブレンドは本当に素晴らしく
２０年も通い続けています（＾＾）
今回は中濃ブレンドを飲みましたが濃厚なミルクと
濃口のコーヒーが抜群の相性を見せるミルクコーヒー
もオススメです

お店で使用する器はAS　TIMEオリジナルで
カウンターでコーヒーを淹れてくれるマスターは
ちょっとシャイですが優しく穏やかに話を聞いてくれます。
（それにしても絵になるでしょう～）

◆メニューはこちら
客層は常連さんが多いですが、みな落ち着いていて粋な
お客さんが多く、この取材をしていた時は初めて来ていた
女性二人組が函館旅行の打合せをしていたんですが
常連のおじさまとマスターが函館の穴場を伝授したりと
あったかい雰囲気でした
なので初めてのお客さんでも気軽にドアをあけてください☆
その場所は、きっとあなたの宝物になると思いますよ



◆トトちゃん大あくびで眠そうです

《ＡＳ　ＴＩＭＥ（アズタイム）》
住所：宮城県仙台市青葉区一番町3-1-21 保原屋ビル　Ｂ１Ｆ
電話：[phone]
営業時間：[月～水・金・土] 9:30～19:30 [木・日・祝] 9:30～19:00
定休日：第２木曜日
駐車場：なし

コーヒー専門店の味と雰囲気が楽しめる!雰囲気にこだわるならサイフォン式！【サイフォン式コーヒーメーカー】送料無料　代引手数料無料

• ショップ: あんしん本舗
• 価格: 7,500 円

山形県米沢市 羊肉のなみかた食堂部（めぇ～ちゃん食堂）

山形県米沢市　羊肉のなみかた食堂部（めぇ～ちゃん食堂）
義経焼（地物国産）
￥1,500（一人前　キャベツ、ネギ付き）
★★★★★

久しぶりに仙台に戻って来たグルメ探検隊のＳ夫妻と共に
山形県の米沢市にある「なみかた」へ行ってきました
米沢と言えば米沢牛が有名ですが、ここの羊肉を食べてからは
米沢＝羊肉という図式が我々の常識になっています

◆これで三人前です（肉は地物なのでもの凄く鮮度がイイです）
このお店の「義経焼」とは生の羊肉に特製味噌ダレをからめて野菜と
一緒に焼いて食べる焼き肉で、生き残った源義経が米沢を経由して
モンゴルへ渡りチンギス・ハーンになったという伝説から命名したそうです
肉の種類が三種類（地物・ラム・マトン）から選べるのですが
ここはやっぱり滅多に食べられない地物を選択する事をオススメします

焼き方は普通の焼き肉のように少しづつ焼いていくのではなく
鍋にのっかるだけの野菜と肉を焼くのをワンセットで食べます

始めに野菜をのせる→肉をのせる→魔法の水（酒とみりんと水を合わせたもの）をかける
→蒸し焼きにして完成です

この義経焼はビールやご飯にピッタリで、合わせて食べると
至福のひとときを味わえます
我々探検隊もいろんな店でジンギスカンを食べましたが
ここの義経焼（地物）がダントツ１位という意見で一致しています

◆こちらがメニューです。

◆取材日は１月２日だったのでなんと￥500引きでたべられました

◆お店は新しくお洒落な外観です。（１階が肉屋で地物の羊肉を買う事もできます）
◎我々が米沢遠征する時は、ここで義経焼を食べてから上杉神社で
　米沢牛メンチカツを食べるのを黄金コースと呼んでいます


◆木にとまったフクロウみたいです（＾＾）

《山形県米沢市　羊肉のなみかた食堂部（めぇ～ちゃん食堂）》
住所：山形県米沢市東二丁目1-30　２階
電話：[phone]
営業時間：11:30-14:00 17:00-22:00（平日）
　　　　　　 11:30-22:00（土日祝日）
定休日：毎週月曜日
駐車場：あり

【同梱10500円以上で送料無料】【2個〜送料無料】特選霜降り 別添タレ付き生ラム600g　めちゃウマ！ジンギスカン♪ジン・ジン・ジンギスカ〜ン♪【カードOK！】【楽ギフ_のし宛書】10P26Jan11

• ショップ: りかの良品
• 価格: 2,835 円

麺屋政宗

麺屋政宗

つけ麺　アジ（味玉つけ麺）大盛り
￥880（大盛り無料）
★★★★☆

元旦から無性にラーメンが食べたくなって実家の家族と
仙台駅西口はAER向かいにある麺屋政宗に行ってきました
ウチの家族（兄：Ｐ，甥：A，姪：Ｙ）は、とにかくコッテリガッツリが
好きなのでコッテリ探検隊と命名します（＾＾；
今回のつけ麺レビューはコッテリ探検隊員Aが担当しました

スープは流行りのコッテリ豚骨魚介系。
他店より魚介の味は弱めで粘度が高めなのが特徴的で
ちょうどパスタのカルボナーラぐらいあります。
味の濃さは他店に比べて濃すぎないので、スープ割りしなくても
飲みほせる感じです
ただ、スープの量が少なめな上に粘度が高く
麺に絡みすぎてスープが足りなくなるおそれがあるので
ペース配分を考えて食べてください
具は炙りチャーシューとメンマ、ネギと味玉です

麺は、もっちりとした極太ストレートで、浅草開花楼という
六厘舎が使用していた製麺所製を使用しています

麺が冷や盛りだとつけ汁は冷めやすくなるのが欠点ですが
このお店ではＩＨヒーターで温める事ができるので、冬でも
麺の美味しさが際立つ冷や盛りをオススメします


伊達の塩そば　￥690
★★★★☆
（グルメ探検隊員チャムが担当）

つけ麺が主力のお店ですが、この塩そばは侮れません
中太よりやや細めのストレート系で程良い硬さの麺を
コクがあって天然ミネラルの旨みを感じるスープが受け止めます
柔らかいバラ肉チャーシューは炙っているのでタレの焦げた香ばしさと
ボリュームがラーメン全体の満足感をアップさせます
味玉も黄身のとろけ具合も程良く、煮汁には柚子のニュアンスが
感じられてスープに良く合いました
麺・スープ・具のバランスが素晴らしいラーメンなので
コッテリ探検隊にもいつか食べてもらいたいです（＾＾）ｂ

最後に、このお店のトイレの鏡の横には、さりげなく油とり紙が置いてあったり
女性に嬉しい髪留めを貸してくれたりと、きめ細やかな気配りが嬉しい事を書いておきます

◆こちらがメニューと店構えです


◆２ニャンは新しいタワーもお気に入りのようです

《麺屋政宗》
住所：宮城県仙台市青葉区中央1-6-39 菊水ビル　１階
電話：[phone]
営業時間：11:30～スープ無くなり次第
定休日：無休
駐車場：なし

実店舗の味をそのままに！どっちの料理ショー出演本格チャーシューお手軽ハーフサイズ（約300g）冷蔵商品

• ショップ: 麺処　田ぶし
• 価格: 1,659 円