美濃吉

美濃吉（三越地下）
合鴨ロース
￥630（100ｇ）
★★★★★

仙台三越のデパチカで京都の高級料亭の味を気軽に味わえる
「美濃吉」を紹介します
その中でも最近は毎週買いに行ってしまうほどハマッている
合鴨ロースをオススメします


ぷりっぷりの鴨肉を上品なハムにして、微かに燻製の香りを付けた逸品で
存在感のある厚みでスライスされています
付け合わせのスダチを絞ってそのまま食べれば
ビール、日本酒、焼酎、ワインと何でも合う最強つまみです
さらにこんな食べ方はいかがでしょうか

カップ蕎麦が本格的な鴨南蛮になってしまうのです


合鴨ロースから出る旨味がカップ蕎麦のスープに深みを与えます


◆ジャムのモフは、すっかり冬仕様です

《仙台三越　美濃吉》
住所：仙台市青葉区一番町4-8-15　地下１階
電話：[phone]

合鴨ローススモーク1kg★旨みたっぷりでヘルシー♪【超お得】合鴨ローススモーク★1kg★燻製　便利な5パック小分け包装♪

• ショップ: 食品のネットスーパー・さんきん
• 価格: 1,050 円

＜三越ケーファー（Käfer）＞ 骨付きハム

＜ケーファー（Käfer）＞
骨付きハム
￥641（100ｇ）

★★★★★

今日は仙台三越の地下にあるハム屋さんケーファーで
毎月第三金曜日～その週末発売の骨付きハムを紹介します

豚モモ肉の骨のまわりをハムにしたもので、みずみずしく
ジューシーで塩加減も素晴らしいハムなんです
毎月１回しか発売しないので毎月購入してしまいます（＾＾）

◆ジャムがハムにつられている間に、ジャムのお気に入りの
　ＰＣの上を取っちゃいました

《仙台三越　ケーファー（Käfer）》
住所：仙台市青葉区一番町4-8-15　地下１階
電話：[phone]

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住所：仙台市青葉区一番町4-8-15　地下１階
電話：[phone]

やまと豚一匹から2つしか作ることができない貴重な品。骨から染み出る旨みがお肉をなお一層美味しく引き立てる、香り高いハムです。【完全受注生産】フリーデン やまと豚骨付きハム(117BIH-60)※御注文からお届けまでは約1ヶ月の予定となります。

• ショップ: 彩鮮探プレミアム
• 価格: 6,300 円

東松島市 肉のきむら

東松島市　肉のきむら
じゃがいもコロッケ
￥６３（一ヶ）
★★★★☆

今回は野蒜海岸でおなじみの東松島市にある
肉屋さん「肉のきむら」のコロッケを紹介します。

このお店のコロッケは、午後２時３０分から一日３００個限定
で販売が開始されます。
なぜ午後から販売するかと聞きましたら、じゃがいもの皮むき
から仕込み全般を機械でおこなわず、全て手作りにして
いるとの事で、その辺からもこだわりが感じられます
かたちや大きさが不揃いなのは、完全手作りなためですが
またその見た目が食欲をそそりますね～
そんなに手間がかかっているにも関わらず価格は
平成元年から変わらず一ヶ￥６３というリーズナブルさ（＾＾）
ホクホク系の具で、じゃがいもの甘みとほのかなスパイスが
きいていてサクッとした衣につつまれていて昔なつかしい味です☆

東松島市と北海道から取り寄せたじゃがいもと
肉屋ならではの厳選された豚肉、ニンジン、たまねぎ
を混ぜ合わせ、塩、砂糖、こしょうで味をつけて２００℃の油で
揚げています。
油はラードを使っているため、冷めても衣がベチャッとしないで
オーブントースターで温めれば、持ち帰ってもお店の揚げたてを味わえます。
コロッケは注文を受けてから揚げるので、できあがりまで
１～２分はかかりますが、待つ甲斐は十分ありますよ


ＪＲ仙石線　野蒜駅近くなので、海水浴に来た時でもファーストフード感覚で
揚げたてコロッケを食べてみるのもいいかもしれませんね

東松島市《肉のきむら》
住所：宮城県東松島市野蒜字北余景２２－３
電話：[phone]
定休日：日曜日
コロッケ販売時間：午後２時３０分～

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• ショップ: 本神戸肉森谷商店
• 価格: 1,000 円