麺や遊大

ファーストクラスのラーメン屋さん

麺や遊大
遊大タンメン
￥950
★★★★★

私の兄が富谷町に美味しいタンメンが食べられる店があるというので行って来ました
恥ずかしながら知らなかったのですが、仙台のラーメン好きにとっては有名なお店で、
有名なラーメンブロガーだった店主が立ち上げた話題のお店なのだそうです
いただいたのは全部のせの「遊大タンメン」で、これまでのタンメンを想像していった方には
いい意味で見事に裏切られます。

まず目を奪われるのは、まるでイタリア料理かと思えるほどの鮮やかな彩りで、シチューかと
思えるほどの粘度の高そうな濃厚なスープ


思わず飲んでみたくなるスープを飲んでみると、豚と鶏の旨みと野菜の旨みが溶け込んで
優しくてコクのある味わい
麺は「波動粉」という珍しい小麦粉を使った、香りと味を楽しめる平打手もみ太麺でスープとの
相性もバッチリです
具はタップリの野菜に太メンマ、豚バラ系チャーシューと鶏チャーシューの2種類、味玉と
今回はシェアして半分入れた燻玉と、てっぺんには生姜が盛られています。
（この生姜は、試しながら量を調整して混ぜた方がいいです）
味玉も美味しいですが、この燻玉が秀逸ですこのスープに合わせてぜひ
お試しください（＾＾）b
全体のバランスも良く、スープも全部飲み干しても体に良さそうな感じで、完食まで一気でした
冒頭に書きました「ファーストクラスのラーメン屋さん」と書いたのは、とにかくお店の気遣いが
素晴らしく、席に着いたら寒さ対策にブランケット、髪留め、荷物置き、トイレにはマウスウォッシュと
ハード面のサービスだけでなく、ソフト面でも券売機でメニューを選ぶ時から親切に説明してくれて、
何より驚いたのは、お客さんそれぞれの事を店員さんが覚えていて、まるで昨日会ったかのように
話しかけているという点です
これは嬉しくなってまた行きたくなりますよね



◆ジャムとトトは冬でも仲良しです

《麺や遊大》
住所：宮城県黒川郡富谷町富ケ丘2-20-2
電話：[phone]
営業時間　11:00～14:30
　　　　　　　17:30～21:00
定休日：火曜日
駐車場：あり

鶏の卵を燻製に！ビールのおつまみにぴったり！！くん玉（三個入）

• ショップ: 七宗食品　こぶしの里
• 価格: 300 円

コメント 3

お久しぶりで~す(^-^*)
年賀状届いてよかったです。
ジャム＆トトさんも元気そうで良かったぁ。
とてもご多忙だったのですね。
またボチボチ美味しいお店の紹介よろしくです。
by marimo (2013-01-28 06:34) 

お久しぶりですにゃ～[__猫][__猫]

ラーメン　玉子が～～[__目]
美味しそうな色～～～[__ぴかぴか]
黄身の固まり具合が何とも　私好み♪
それだけでなく　髪どめまであるなんて～
素晴らしいお店ですね！
by ynyan (2013-01-29 09:03) 

[__かわいい]marimoさん
かわいい年賀状しっかり届きましたよ[__るんるん]
ありがとうございました[__揺れるハート]
また美味しいお店やワインを紹介して
行きますので、よろしくお願いいたします[__グッド]

[__かわいい]ynyanさん
お久しぶりで～す[__ぴかぴか]
ジャムの毛玉が凄すぎて冬カットを
してきました[__グッド]
ここのお店は、気配りが素晴らしくて
店員さんの接客も心こもってるんですよ[__グッド]
by チャム (2013-02-03 17:36)